30 Resep Camilan Rumahan Enak, Mudah Untuk Dibuat

Berkumpul dengan kerabat, teman, dan yang lainnya tidak lengkap rasanya jika tidak ada camilan. Biasanya orang lebih memilih untuk membeli camilan agar berkumpul memjadi lebih seru. Namun, membeli tidak begitu enak san higienis dibandingkan membuatnya sendiri.

Selain itu, tingkat kebersihannya juga lebih tahu dan menghemat pengeluaran. Untuk kamu yang bingung dalam membuat camilan dirumah. Berikut ini beberapa camilan rumahan yang mudah dibuat.

1. Banana pom pom

Bahan-bahan:

• Pisang kepok
• Tepung terigu
• Tepung maizena
• Gula secukupnya
• Tepung roti
• Air
• Minyak goreng

Cara membuat:

1. Potong pisang kepok horizontal hingga membentuk bulat-bulat
2. Campurkan tepung terigu dan tepung maizena dengan perbandingan (3:1), gula dan air secukupnya hingga menjadi adonan cair. Sisakan tepung terigu sedikit untuk bahan balur
3. Balurkan pisang dengan sisa tepung terigu tadi, celupkan ke adonan cair, balurkan dengan tepung roti
4. Panaskan minyak, goreng pisang dengan api sedang. Jika sudah berwarna kuning keemasan angkat, tiriskan
5. Sajikan

2. Bentoel goreng

Bahan-bahan:

• 250 gr bentoel, serut/potong memanjang
• 50 gr daging/udang/ayam cincang
• 2 sdm tepung sagu
• 1 putih telur
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica
• 1/2 sdt gula
• 1/2 sdt kaldu bubuk

Bumbu halus:

• 3 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih

Cara membuat:

1. Campur semua bahan jadi satu, aduk rata
2. Panaskan minyak, bentuk sesuai selera, bisa langsung disendok atau dibulat pipih, lalu goreng adonan hingga kuning keemasan
3. Sajikan hangat bersama saus sambal.

3. Singkong goreng merekah

Bahan-bahan:

• 1 kg singkong kualitas bagus, kupas, cuci bersih dan potong-potong sesuai selera
• 5 siung bawang putih halus dan ketumbar secukupnya
• Garam secukupnya
• Air dingin dari dalam kulkas secukupnya buat merendam singkong
•  Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Kukus singkong sampai empuk kurang lebih 25 menit
2. Sediakan wadah masukkan air es, kemudian tambahkan garam, ketumbar dan bawang putih halus, test rasa jika sudah pas rasanya, masukkan singkong dalam keadaan panas ke dalam air es dingin, diamkan singkong hingga merekah dengan sendirinya
3. Kemudian tiriskan, dan goreng kecokelatan sampai warnanya pas
4. Angkat dan sajikan.

4. Kue kacamata

Bahan-bahan:

• 5 buah pisang kepok
• 500 gr singkong
• 1/4 butir kelapa setengah tua, parut
• 125 gr gula pasir
• 1/2 sdt vanili bubuk
• 1/2 sdt garam
• Pewarna kue warna kuning, hijau dan merah
• Daun pisang dan lidi secukupnya untuk membungkus

Taburan: (Kukus jadi satu 10 menit)

• 1/2 butir kelapa setengah tua, parut
• 1/2 sdt garam
• 2 lembar daun pandan, sobek, ikat simpul

Cara membuat:

1. Parut singkong lalu campur dengan kelapa parut, gula pasir, vanili dan garam. Bagi menjadi tiga bagian
2. Masing-masing bagian diberi warna kuning, hijau dan merah. Aduk rata
3. Ambil selembar daun pisang, sendokkan adonan berwarna berdampingan sambil diratakan
4. Letakkan 1 buah pisang kepok di atasnya, gulung sambil dipadatkan
5. Bungkus seperti lontong, semat ujungnya dengan lidi. Lakukan hingga adonan habis
6. Kukus di atas api sedang selama 30 menit
7. Angkat, buka daun pisangnya, potong-potong
8. Sajikan dengan bahan taburan

5. Bakwan jagung

Bahan-bahan:

• 2 buah jagung manis
• 5 sdm munjung tepung beras
• 3 sdm munjung tepung terigu
• 1 butir telur
• 1 tangkai daun bawang iris halus
• Air secukupnya
• Garam, gula, kadu jamur
•  1/2 sdt meriaca bubuk

Bumbu halus:

• 6 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
•  1 sdt ketumbar

Cara membuat:

1.  Sisir/pipil jagung, sebagian hancurkan menggunakan ulekan, sebagian lagi biarkan utuh
2. Campur semua bahan, aduk hingga rata, koreksi rasanya, air di tuang sedikit-sedikit hingga menjadi adonan kental pekat
3. Panaskan minyak goreng, tuang 1 sendok sayur adonan, goreng hingga matang, lakukan hingga adonan habis
4. Sajikan

6. Tahu bakso

Bahan-bahan:

• 500 gr fillet ayam tanpa tulang
• 200 gr tepung kanji/ayak

Bumbu:

• 3 sdm bawang putih goreng
• 3 sdm bawang merah goreng
• 1,5 sdt garam
• 1/2 sdt gula
• 1 sdt merica bubuk
• 1 sdt kaldu instant
• 2 btr putih telur
• 200 ml air es
•  Tahu goreng cokelat

Cara membuat:

1. Masukkan daging ayam, putih telur semua bumbu dalam chopper
2. Tambahkan air es
3.  Haluskan daging
4. Pindahkan adonan bakso ke mangkuk
5.  Tambahkan tepung tapioka
6. Aduk rata
7. Siapkan tahu isi dengan adonan, lakukan hingga habis
8. Siapkan kukusan, tata tahu dalam kukusan
9. Kukus bakso tahu hingga matang, kira-kira 25 menit.

7. Tahu krispi

Bahan-bahan:

• 10 potong tahu, bagi 2
• 50 gr tepung terigu
• 1/4 – 1/2 sdm tepung tapioka
• 1 sdt baking powder
• 1 sdt garam
• 2 sdt kaldu bubuk
• 250 – 300 ml air
• Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Di dalam wadah campurkan tepung terigu, tepung tapioka, garam, kaldu bubuk, baking powder dan air. Aduk sampai rata
2. Masukkan tahu ke dalam adonan. Panaskan minyak, lalu goreng tahu sampai kering dan mengembang
3. Gunakan api besar saat menggoreng, pastikan minyak dalam keadaan panas
4. Jika tahu sudah mengembang tuang adonan, setelah adonan kering lalu tuang lagi adonan ke dalam wajan, lakukan sebanyak 2 kali
5. Angkat dan sajikan.

8. Susu goreng

Bahan-bahan:

• 300 ml susu cair
• 50 gr maizena
• 60 gr gula pasir
• 60ml air

Bahan pencelup:

• 80 gr tepung terigu
• 20 gr tepung maizena
• 1/2 sdt baking powder
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdm minyak goreng
• -110 ml air dingin

Cara membuat:

1. Campur air dan maizena hingga larut
2. Panaskan susu cair dan gula, aduk hingga gula larut
3. Masukkan maizena yang sudah dilarutkan dengan air ke susu cair. Masak dengan api kecil, sambil terus diaduk agar tidak gosong sampai mengental, matikan api
4. Siapkan loyang yang sudah diolesi dengan minyak, tuang adonan susu pada loyang, biarkan dingin dan benar-benar set atau simpan dalam kulkas
5. Siapkan adonan pencelup, campur tepung terigu, gula, dan air aduk hingga semua tercampur rata, sisihkan
6. Keluarkan adonan susu dari kulkas lalu potong menjadi kotak-kotak kecil
7. Celupkan adonan susu yang sudah dipotong pada adonan pencelup
8. Goreng hingga kuning keemasan, angkat, tiriskan
9. Sajikan dengan gula halus, nutella atau susu kental manis

9. Kentang keju

Bahan-bahan:

• 500 gr kentang kupas, kukus dan haluskan
• 150 gr maizena
• 50 gr keju, parut
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt lada halus
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• 1 batang daun seledri, iris halus

Cara membuat:

1. Campur semua bahan, aduk rata dan uleni sampai adonan dapat dibentuk
2. Ambil sedikit adonan gilas agak tebelan dan potong-potong dengan ukuran yang sama
3. Goreng menggunakan api kecil sampai kuning keemasan, angkat dan tiriskan
4. Siap disajikan dangan cocolan saus.

10. Onion rings

Bahan-bahan:

• 1 buah bawang bombai ukuran sedang.
• 1 bungkus tepung instant super crispy
• Air dingin kulkas secukupnya
• Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Kupas kulit bawang lalu potong berbentuk cincin/ring
2. Bagi 2 bagian tepung bumbu, yang 1 bagian diberi air dingin secukupnya
3. Masukkan potongan bawang bombai ke tepung kering lalu celup ke tepung basah dan gulingkan lagi di tepung kering, tekan-tekan perlahan
4. Panaskan minyak agak banyak, masukkan onion ring goreng hingga kuning keemasan dan krispi. Angkat dan tiriskan
5. Sajikan dengan saus dan mayonaise

11. Tahu rambutan

Bahan-bahan:

• 1 buah tahu balok ukuran besar
• 5 butir bawang merah, goreng
• 3 siung bawang putih, goreng
• 3 sdm tepung terigu
• Telur puyuh/bakso untuk isian
• 2 papan mie telur, hancurkan
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya
• Merica secukupnya

Cara membuat:

1. Masukkan tahu, bawang merah, bawang putih, gula, garam, merica ke dakam chopper, giling sampai halus
2. Siapkan wadah campur adonan tahu dan tepung terigu aduk sampai rata
3. Ambil 1 sdm tahu, isi dengan bakso/telur puyuh kemudian bentuk bulat lalu gulingkan ke remukan mie sampai tertutup rata
4. Goreng tahu sampai keemasan, angkat lalu sajikan.

12. Donat kentang

Bahan-bahan:

• Tepung terigu 1/2 kg
• kentang yang sudah dikukus dan dihaluskan sebanyak 200 gram
• gula pasir 4 sdm
• ragi instan 11 g
• susu kental manis 3 sdm
• mentega 3 sdm
• garam 2 sdt
• telur 2 butir
• air 200 cc
• susu bubuk 3 sdm

Cara membuat:

1. Kocok 2 butir telur dalam mangkuk hingga berbusa, tambahkan garam, gula pasir, tepung terigu, dan mentega. Uleni hingga kalis
2. Tuang kentang yang sudah dihaluskan ke dalam mangkuk
3. Masukkan ragi ke dalam air dan aduk hingga larut, lalu masukkan air ragi tersebut dalam adonan
4. Secara perlahan uleni adonan hingga kalis
5. Tutup mangkok dengan kain. Diamkan adonan selama 1 jam agar mengembang
6. Setelah 1 jam, mulai memanaskan minyak goreng
7. Mulailah membentuk adonan menjadi bentuk donat, jangan lupa untuk memberi lubang di tengah
8. Masukkan adonan yang telah dibentuk tadi ke dalam penggorengan. Agar tidak mudah gosong, gunakan api kecil.

13. Lumpia pisang cokelat

Bahan-bahan:

• kulit lumpia
• pisang Raja yang sudah matang, potong-potong
• meses cokelat
• keju milky soft, diparut
• putih telur secukupnya sebagai perekat

Cara membuat:

1. Ambil kulit lumpia
2. Isi dengan pisang yang sudah dipotong-potong
3. Taburi meses dan keju parut
4. Lipat, gulung, lem pinggirnya dengan putih telur.
5. Siap digoreng
6. Angkat lumpia setelah garing dan berubah warna, tiriskan.

14. Risoles ayam

Bahan-bahan:

• 50 gram wortel potong dadu, kukus
• 50 gram kentang potong dadu, kukus
• 150 gr ayam filet cincang kasar, kukus
• 2 sdm bawang goreng
• 50 gr margarine
• 400 ml susu cair tawar
• 50 gr terigu
• Lada bubuk, garam, gula secukupnya

Cara membuat:

1. Panaskan margarin sampai cair
2. Masukkan terigu aduk cepat
3. Tuang susu cair perlahan sambil diaduk
4. Masukkan wortel, kentang, ayam, bawang goreng, lada, garam, gula. Aduk dan tes rasa.
5. 500 gr terigu serba guna
6. 800 ml air
7. 2 butir telur
8. 1 bungkus roico
9. 1/2 st garam
10. 50 gr margarin cair
11. Aduk semua bahan dengan whisk atau bisa juga dimixer, sampai halus tak bergerindil. Adonan nggak boleh terlalu encer.

Bahan pencelup:

• 2 butir telur kocok lepas
• Tepung panir secukupnya

Penyelesaian:

1. Panaskan teflon
2. Ambil 1 sendok sayur adonan kulit
3. Buat dadaran sampai bahan habis
4. Ambil selembar dadaran, isi 1 sdm isian lipat sisi kanan kiri kemudian gulung.
5. Celup risol pada telur, gulingkan pada tepung panir. Goreng sampai matang
6. Sajikan dengan saos atau rawit.

15. Pisang karamel

Bahan-bahan:

• Pisang
• Gula merah
• Gula pasir
• Air sedikit

Cara membuat:

1. Goreng pisang sebentar
2. Larutkan gula merah dan gula pasir dengan sedikit air sampai jadi karamel
3. Masukkan pisang aduk-aduk hingga rata
4. Siap sajikan.

16. Pisang kremes gula merah

Bahan-bahan:

• Pisang kepok, kupas, belah dua
• 125 gram tepung beras
• 25 gram tepung sagu
• 20 gram susu bubuk
• 50 gram gula merah, serut halus
• 1/4 sdt garam
• 1/4 sdt vanili
• 500 ml air
• 1 kuning telur

Cara membuat:

1. Aduk semua bahan kremes, saring jika perlu
2. Panaskan minyak hingga benar-benar panas
3. Masukkan kremesan secukupnya, biarkan mengembang, kumpulkan kremesan ke pinggir wajan
4. Celup pisang ke adonan kremesan, letakkan di kremesan yang setengah matang, lipat hingga menyelimuti pisang
5. Kecilkan api, goreng sebentar lagi hingga kering. Tiriskan.

17. Makaroni keju goreng

Bahan-bahan:

• 50 gr makaroni, rebus dan tiriskan
• 1 butir kecil bawang bombay, potong-potong
• 50 gr wortel diparut halus
• 1 butir telur
• 1/4 buah paprika, potong kotak kecil
• 2 buah cabai merah, potong-potong
• 75 gr terigu
• 100 ml susu cair
• 70 gr keju cheddar parut
• Sedikit garam dan merica

Cara membuat:

1. Masukkan semua bahan dan aduk rata
2. Panaskan minyak goreng, ambil 1 sdk sayur adonan
3. Tuang ke samping penggorengan, siram-siram minyak panas secara perlahan, turunkan adonan
4. Goreng sampai cokelat keemasan dengan api sedang
5. Angkat dan hidangkan dengan saus sambal

18. Jamur goreng crispy

Bahan-bahan:

• 2 bungkus jamur enoki (bisa pakai jamur tiram), potong akar, cuci bersih, petik per baris.

Bahan kering (aduk rata):

• 100 gr tepung terigu protein sedang
• 50 gr tepung beras putih
• 1 sdt maizena
• 1 sdt garam
• 3/4 sdt baking powder
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• 1/4 sdt lada

Bahan pencelup:

• Ambil 4 sdm bahan kering dan 4 sdm air es, lalu campurkan.

Cara membuat:

1. Balur rata jamur ke dalam bahan pencelup. Lalu balur ke bahan kering, tekan tekan supaya menempel tebal
2. Goreng dalam minyak banyak dengan api sedang sampai kecokelatan
3. Sajikan dengan saus kesukaan

19. Martabak telur

Bahan kulit:

• 10 buah kulit lumpia

Bahan isi:

• 200 gr daging giling
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 200 gr daun bawang, iris halus
• 3 butir telur ayam atau telur bebe
• 1/2 sdt merica
• 1,25 sdt garam atau kaldu bubuk sapi

Cara membuat:

1. Isi tumis bawang putih dan sampai harum. Tambahkan daging. Aduk hingga matang dan berbulir bulir, angkat
2. Aduk tumisan daging, daun bawang, telur, garam, dan merica bubuk
3. Ambil selembar kulit lumpia. Sendokkan bahan isi, lipat seperti amplop, rekatkan dengan telur
4. Panaskan minyak dalam wajan datar. Masukkan martabak. Goreng sampai matang sambil disiram minyak

20. Chicken roll

Bahan-bahan:

• 200 gr daging ayam
• 150 gr udang kupas
• 2 butir bawang putih
• 1 sdm bawang putih goreng
• 1 butir telur ayam
• 1 batang wortel ukuran sedang
• Daun bawang secukupnya
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula
• 2 sdt penyedap jamur
• 1/2 sdt laba bubuk
• 1 sdm tepung terigu
• 1 sdm tepung maizena
• Telur untuk kulit secukupnya

Cara membuat:

1. Haluskan ayam, udang, dan bawang putih dengan chopper
2. Tuang di wadah tambahkan semua bahan kecuali tepung. Aduk rata
3. Lalu masukan dua tepung ratakan
4. Kocok lepas telur lalu dadarkan di pan antilengket
5. Lalu gulungkan dengan adonan tadi. Kukus selama 20 menit
6. Setelah matang, iris serong lalu goreng
7. Sajikan.

21. Keripik usus

Bahan-bahan:

• 1/4 kg usus, cuci dengan air kapur
• 1 ruas kunyit
• 3 siung bawang putih
• Garam secukupnya

Bahan tepung:

• 2 sdm tepung jagung
• 250 gr tepung protein tinggi
• Air secukupnya untuk merendam. Gunanya untuk bahan pencelup setelah tepung.
• Campur semua bahan tepung sampai rata
• Garam, lada, dan penyedap rasa secukupnya
• Minyak goreng

Cara membuat:

1. Setelah usus dicuci dengan air kapur, tiriskan. Kemudian haluskan bawang putih, garam dan kunyit. Kemudian campurkan ke usus
2. Panaskan minyak
3. Ambil sebagian usus, masukkan dalam tepung, kemudian masukkan ke air, tiriskan
4. Kemudian masukkan lagi ke tepung. Nggak perlu ditekan-tekan
5. Masukkan usus satu per satu atau sekaligus dalam minyak
6. Masak hingga matang atau kuning keemasan. Angkat dan tiriskan

22. Keripik bayam

Bahan-bahan:

• 2 ikat bayam, pilih yang daunnya lebar
• 250 gr tepung beras
• 50 ml air
• 2 sdm santan kental
• 500 ml minyak goreng
• Penyedap rasa bila perlu

Bumbu halus:

• 5 siung bawang putih
• 1 sdt ketumbar biji
• 1 sdt garam

Cara membuat:

1. Siapkan daun bayam, yang sudah dicuci bersih, tiriskan
2. Campur tepung beras dan bumbu halus, santan, air sedikit demi sedikit. Aduk rata, cek kekentalannya, bila sudah pas, hentikan memberi air
3. Panaskan minyak goreng, celupkan tiap lembar daun bayam ke dalam adonan tepung
4. Masukkan ke dalam minyak goreng panas, goreng hingga matang dan kering
5. Tiriskan dan sajikan.

23. Keripik tempe

Bahan-bahan:

• 1 papan tempe ukuran besar
• 120 gr tepung beras
• 60 gr tepung sagu
• 1 butir telur
• 200 ml air

Bumbu halus:

• 3 siung bawang putih
• 3 buah kemiri
• 1 cm kunyiit
• 1 sdt ketumbar biji
• Garam secukupnya

Cara membuat:

1. Ambil tempe, lalu bagi menjadi 2 bagian, potong tipis tempe secara perlahan-lahan
2. Siapkan mangkok, masukkan tepung beras, sagu aduk rata. Tambahkan air, aduk kembali hingga semua tepung tercampur rata
3. Masukkan bumbu halus, juga telur, aduk rata
4. Panaskan wajan yang sudah diisi minyak, lalu masukkan tempe ke adonan. Sambil ditiris-tiriskan, lalu masukkan dalam minyak panas
5. Goreng tempe hingga bener kering
6. Angkat, tiriskan. Setelah dingin, masukkan keripik tempe ke toples.

24. Keripik terong

Bahan-bahan:

• 1 buah terong ungu muda

Bahan pencelup:

• 100 gr tepung beras
• 25 gr kanji
• 25 gr terigu
• Air 180 ml
•  1 butir kuning telur

Bumbu halus:

• 3 siung bawang putih
• 2 cm kencur
• 1 butir kemiri
• 1,5 sdt ketumbar bubuk
• 1 cm kunyit
• 1 sdt bubuk cabai
• 1/2 sdt garam
• 1/2 kaldu secukupnya

Cara membuat:

1. Cuci bersih terong iris tipis
2. Rendam di air banyak dan cuci bersih sampai hilang getahnya. Tiriskan
3. Haluskan bumbu masukkan ke tepung, tambahkan kuning telur dan air sedikit demi sedikit sampai dirasa adonan pas
4. Tambahkan garam dan kaldu. Tes rasa
5. Ambil 1 buah irisan terong celupkan dibahan pencelup, lakukan berulang kali
6. Goreng di minyak yang sudah panas dengan api sedang
7. Tunggu sampai kekuningan dengan sekali-kali diaduk
8. Angkat dan tiriskan.

25. Pastel kering isi abon sapi

Bahan-bahan:

• 300 gram tepung terigu
• 1 sdm tepung sagu
• 1 butir telur yang sudah dikocok
• 100 gram margarin
• Garam secukupnya
• 200 gram abon sapi
• minyak secukupnya

Cara membuat:

1. Siapkan wadah bersih, masukan tepung terigu dan tepung sagu. Aduk hingga tercampur sempurna
2. Masukkan margarin, telur dan garam. Aduk hingg tercampur semua
3. Adonan yang sudah jadi kemudian keluarkan dari wadah. Giling adonan menggunakan rolling pin
4. Adonan yang sudah melebar kemudian dicetak dengan menggunakan tutup botol air mineral
5. Adonan yang telah dicetak, bisa dilebarkan lagi atau dibiarkan begitu saja
6. Adonan sisa kemudian dijadikan satu, gilling dan cetak lagi sehingga tidak ada adonan yang tersisa
7. Taruh sedikit abon pada tiap adonan yang sudah dicetak
8. Lipat abon yang sudah diisi abon, lalu bagian pinggir diplintir kecil-kecil. Lakukan hal tersebut ke semua adonan
9. Kemudian siapkan wajan untuk menggoreng dengan api sedang, tuang minyak hingga pans
10. Goreng adonan hingga matang atau berwarna cokelat keemasan
11. Pastel kering isi abon siap disajikan.

26. Dadar gulung cokelat pisang

Bahan-bahan:

• 250 gr tepung terigu serbaguna
• 500 ml susu cair
• 2 sdm margarin cair
• 2 butir telur
• 3 sdm cokelat bubuk
• 60 gr gula halus
• 1 sdt baking powder
• Sedikit vanilli bubuk
• Garam

Isian:

• 4 buah pisang
• Margarin secukupnya untuk memanggang
• Meses cokelat secukupnya
• Gula pasir secukupnya

Cara membuat:

1. Panggang pisang dengan margarine di dalam pan denvan api sedang, taburi dengan gula pasir secukupnya. Sisihkan
2. Ayak tepung terigu, BP, vanilli bubuk dan cokelat bubuk. Tambahkan gula halus, susu cair dan telur. Aduk rata menggunakan whisk, lalu masukkan campuran tepung, aduk hingga rata, bika masih bergerindil, saring. Sisihkan
3. Dadar adonan tipis tipis. Lakukan sampai habis, sisihkan
4. Ambil satu lembar dadari isi dengan pisang lalu taburi meses suka suka, lipat adonan. Lakukan sampai habis, lalu bisa di siram dengan cokelat ganache.

27. Klepon biasa

Bahan utama :

• 200 gr tepung ketan putih
• 190-200 ml air hangat + pasta pandan
• Secukupnya gula Jawa serut halus

Bahan kelapa parut:

• 50 gr kelapa parut kering
• 10 ml santan kara
• Sejumput garam
• 40 ml air panas
• Campur jadi satu semua bahan dan kukus selama 10 menit atau masukkan microwave 50 detik

Cara membuat:

1. Campur tepung ketan dan air hangat yang sudah dicampur pasta pandan, aduk rata atau uleni ringan dengan tangan. Hentikan menuang air jika adonan sudah terasa tidak keras/bisa dipulung
2. Ambil sedikit adonan bulatkan lalu lubangi dan taruh gula merah lalu bulatkan lagi
3. Rebus dalam air mendidih, jika sudah mengapung biarkan dulu kira-kira 3 menit agar bagian dalam juga benar-benar matang
4. Angkat dan langsung gulingkan di kelapa parut yang sidah dikukus tadi
5. Siap untuk disajikan

28. Bakwan sayur

Bahan-bahan:

• 50 gr kol iris halus
• 50 gr toge
• 1 buah wortel potong-potong
• 1 batang saledri iris halus
• 6 sdm tepung terigu
• 2 sdm tepung beras
• 1 sdm tepung tapioka
• secukupnya garam, kaldu bubuk
• minyak

Caranya membuat:

1. Cuci semua sayuran
2. Dalam wadah campur semua bahan. Lalu aduk-aduk cek rasa
3. Panaskan minyak api sedang. Lalu ambil 1 sdm. Lakukan sampai habis
4. Sajikan bakwan dengan cabai lalap.

29. Martabak mi kornet

Bahan-bahan:

• 2 bungkus mi instan goreng, rebus setengah matang, tiriskan lalu siram dengan air dingin, sisihkan
• 2 butir telur
• 1 sachet kornet sapi
• 3 batang daun bawang, rajang

Bumbu:

• 2 siung bawang putih, iris tipis
• 4 siung bawang merah, iris tipis
• 2 buah cabai merah, potong-potong
• 3 buah cabai rawit, potong-potong
• Sejumput garam dan lada

Cara membuat:

1. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah, bawang putih dan cabai hingga harum, masukkan kornet aduk-aduk hingga rata, sisihkan
2. Dalam wadah masukkan mi, bumbu instan, tumisan kornet, telur, dan juga daun bawang, aduk-aduk hingga rata
3. Tambahkan sejumput garam dan lada, koreksi rasa dengan menggoreng sedikit adonan
4. Goreng/cetak adonan di atas cetakan martabak mini hingga matang
5. Sajikan bersama saus sambal kesukaan.

30. Cokelat puding

Bahan-bahan:

• 850 ml air
• 1 sdt munjung bubuk agar-agar swallow plain/cokelat
• 1 sdt nutrijell plain/cokelat
• 4-5 sdm gula pasir kemanisan sesuai selera
• 4 saset susu kental manis cokelat
• 1 sdm cokelat bubuk
• 1/2 sdt vanila essens
• Garam secukupnya

Cara membuat:

1. Campur dan aduk rata semua bahan di dalam panci, nyalakan api dan masak sambil di aduk-aduk dengan api sedang sampai mendidih, matikan api aduk sebentar sampai uap panasnya berkurang
2. Tuang ke dalam cetakan sesuai selera, dinginkan dulu di suhu ruang sampai agak set, kemudian masukkan ke dalam kulkas, sajikan dingin.