20 Aneka Resep Donat Empuk Yang Mudah Dibuat

Donat menjadi salah satu kudapan yang bisa disantap kapan saja. Kue yang identik berbentuk bolong tengahnya ini sangat mendunia. Teksturnya lembut, rasanya manis, dan bikin kenyang. .

Tidak hanya digoreng, donat juga bisa dibuat dengan cara dipanggang. Tekstur donat panggang lebih empuk dan padat dibanding goreng. Soal rasanya, donat panggang juga lezat, menggugah selera, dan cocok dimakan sebagai pendamping minum kopi atau teh hangat.

 1. Donut tape

Bahan :

• 500 gram terigu cakra
• 200 gram tape haluskan
• 100 gram gula
• 1 bgks fermipan
• 4 telur kuning
• 50 gram susu bubuk
• 150 – 200 cc air dingin
• Aduk jadi satu uleni setengah kalis.

Masukkan  :

• 80 gram mentega
• 1/2 sdt garam

Cara membuat :

1. Uleni lg sampai kalis elastis. Bulatkan adonan tutup wadah dgn cling wrap atau serbet lembab. Biarkan mengembang sekitar 40 menit.
2. Kempiskan adonan biarkan kembali padat. Timbang adonan sekitar 50grbulatkan.
3. Aku biasanya pake kertas minyak susun bulatan2 adonan. Diamkan sekitar 20 menit. Siapkan wajan tuang minyak cukup api kecil aja.
4. Ambil bulatan adonan lubangi bagian tengah dengan telunjuk. Masukkan ke minyak sekalipun blm panas.
5. Jika bagian bawah sudah agak kecoklatan balik dengan bantuan sumpit. Cukup 1 kali balik aja.
6. Angkat dan tiriskan. Biarkan dingin baru di taburi gula halus.

2. Donat Kentang

Bahan :

• 400 gr tepung terigu protein tinggi
• 100 gr tepung terigu protein sedang
• 50 gr susu bubuk
• 11 gr ragi instan
• 200 gr kentang kukus haluskan dan dinginkan
• 100 gr gula kastor
• 75 gr mentega
• 1/4 sdt garam
• 4 kuning telur
• 100 ml air dingin/susu cair dingin

Cara Membuat :

1. Campurkan tepung terigu, susu bubuk, gula dan ragi. Aduk hingga rata. Tambahkan kentang halus, masukkan kuning telur dan tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga rata dan setengah kalis.
2. Masukan garam dan mentega, terus uleni hingga kalis dan elastis. Diamkan selama kurang lebih 20-30 menit, tutupi dengan serbet lembab agar adonan tidak kering.
3. Kempiskan adonan, bagi adonan masing -masing 50 gr, bulatkan. Diamkan 20-30 menit, hingga mengembang.
4. Lubangi tengahnya, menjadi bentuk donat, segera goreng sampai kuning kecoklatan.
5. Goreng donat dengan api sedang cenderung kecil hingga kecoklatan. 
6. Angkat dan tiriskan. Setelah dingin bisa diberi topping sesuai selera

3. Donat Korea (Chapssal Doughnut) atau Donat Tepung Ketan

Bahan:

• 220 gr tepung ketan
• 30 gr tepung terigu protein sedang
• ½ sdt baking powder double acting
• 2 sdm gula pasir
• 2 sdm unsalted butter dilelehkan
• 14 sdm air panas

Bahan isian: 

• Pasta kacang merah, tapi aku pake chocolate spread/selai coklat Colatta

Cara Membuat:

1. Campurkan semua bahan kering, tambahkan butter leleh, aduk rata.
2. Kemudian tambahkan air panas sedikit demi sedikit, sambil diuleni, hentikan penambahan air jika adonan sudah lembut seperti play dough.
3. Bagi adonan menjadi bulatan kecil masing2 35 gram. Tutup dengan plastik supaya tidak kering.
4. Coklat spread supaya mudah dipakai untuk isian, caranya dibagi masing2 sebanyak 20 gram, letakkan di piring, kemudian simpan di dalam kulkas bawah hingga agak kaku, dan tidak berantakan ketika dibentuk.
5. Ambil adonan kulit pipihkan, isi dengan coklat spread, bulatkan.
6. Siapkan minyak, panaskan dengan api kecil. Jangan tunggu sampai terlalu panas, masukkan bulatan donat. Aduk2 putar hingga mengembang dan kering.
7. Angkat, tiriskan, kemudian taburi dengan gula halus.

4. Donat kentang NCC

bahan :

• 250 gr terigu
• 25 gr susu bubuk
• 5 gr ragi instan
• 100 gr kentang (kukus lalu haluskan)
• 50 gr gula pasir
• 40 gr mentega
• 2 btr kuning telur
• 50 ml air dingin
• sejumput garam

cara membuat :

1. Campur terigu, gula, susu, ragi, aduk rata
2. Masukkan kentang, tuang telur & air dingin, uleni sampai rata.
3. Beri mentega, garam, uleni sampai kalis elastis. istirahatkan 30 menit.
4. Bagi adonan 40 gr, bulat2kan & diamkan lg 15menit.
5. Lalu goreng sampai kuning keemasan.

5. Donat panggang

Bahan Donat :

• 125 g terigu protein sedang
• 1 sdt baking powder
• 1/4 sdt baking soda
• 1/2 sdt garam
• 1 btr telur
• 65 g gula
• 60 ml susu cair
• 60 g yogurt
• 30 g mentega, cairkan
• 1/2 sdt vanilla cair

Bahan Toping Donat :

• 125 g sugar halus
• 75 g mentega, cairkan

Cara :

1. Panaskan oven 180°C. Oles loyang donat dengan minyak. Sisihkan.
2. Aduk rata adonan kering : tepung terigu, baking powder, baking soda, garam. Sisihkan
3. Aduk dengan whisk telur, gula, susu cair, yogurt sampai rata dan halus. (Tdk perlu dikocok). Tambahkan mentega cair dan vanilla. Aduk sampai benar2 rata.
4. Tuang adonan basah tadi ke adonan kering (terigu, baking powder, baking soda, garam). Aduk sampai rata. Jangan terlalu lama mengaduknya. Hanya sampai rata saja.
5. Isi adonan ke dalam cetakan donat 3/4 penuh. Panggang selama 10 -15 menit sampai tepinya kekuningan (lama matang tergantung oven masing2)
6. Setelah matang biarkan dingin selama 2 menit lalu keluarkan dari cetakan. Biarkan panasnya hilang diatas rak kawat.

Toping donat :

1. Celupkan donat ke dalam mentega yg telah dicairkan. 
2. Lalu gulingkan ke dalam gula halus hingga seluruhnya rata. Sajikan.

6. Donat ubi

Bahan:

• 150gr ubi (kukus lalu haluskan)
• 300gr tepung protein tinggi (cakra)
• 6gr ragi instant
• 35gr gula pasir
• 15gr susu bubuk
• 2butir kuning telur
• 100ml air es
• 30gr mentega
• 1/2sdt garam

Cara membuat:

1. Campur tepung, ragi, gula, susu bubuk aduk rata lalu masukkan ubi uleni sampai rata.
2. Masukkan kuning telur dan air uleni terus sampai setengah kalis.
3. Masukkan mentega uleni sampai kalis lalu masukkan garam sampai kalis elastis
4. Diamkan selama 30 menit lalu, bagi menjadi 30gr bulat” kan diamkan kembali 15menit lalu lubangi tengahnya sampai habis.
5. Goreng donat menggunakan api kecil, balik sekali saja biar tidak menyerap minyak.
6. Bila sudah dingin gulingkan ke gula donat (gula halus)

7. Donat kentang enggless

Bahan :

• 250 gr terigu protein tinggi
• 150 gr kentang kukus, haluskan (berat setelah dihaluskan)
• 35 gr susu bubuk
• 50 gr gula pasir
• 1 1/2 sdt ragi instant
• 50-70 ml air dingin
• 40 gr butter
• 1/2 sdt garam

Topping :

• Taro meises

Cara membuat :

1. Campurkan dalam satu wadah bahan kering kecuali garam. Masukkan kentang halus, aduk rata.
2. Masukkan air sedikit demi sedikit, hentikan bila sudah lembut. Uleni sampai kalis. Masukkan butter dan garam lalu uleni sampai kalis elastis.
3. Tutup wadah dgn plastic wrap atau serbet basah, diamkan selama 30 menit sampai mengembang 2 kali lipat.
4. Bulatkan adonan masing2 25 gr, tusuk dgn tusuk sate. Biarkan lagi hingga mengembang.
5. Panaskan minyak, goreng dgn api sedang hingga matang. Jangan dibolak balik cukup sekali balik saja supaya donat matang sempurna. Angkat dan tiriskan. Hias sesuai selera.

8. Donat maizena

Bahan:

• 500 gr terigu protein sedang
• 75 gr tepung maizena
• 2 butir telur
• 11 gr ragi instan
• 220 ml air
• 4 sdm gula pasir
• 1 sachet SKM
• 1/2 sdt vanili
• 75 gr mentega
• Minyak secukupnya untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Masukkan ragi kedalam wadah, masukkan air, tutup, diamkan 10 menit, sisihkan
2. Masukan semua bahan kecuali mentega
3. Uleni sampai tercampur rata, masukkan mentega, uleni sekitar 15 sampai 20 menitan
4. Jika masih lengket bisa ditambah terigu, uleni lagi
5. Tutup pakai kain, diamkan sekitar 30 menit, kemudian kempeskan adonan
6. Uleni lagi sampai kalis elastis
7. Ambil adonan sekitar 40gr
8. Siapkan baking paper yg sudah di potong2, taburi tepung agar tak lengket
9. Bentuk bulatan, taruh di atas kertas, diamkan sampai 20 menit
10. Lubangi donat, donat siap di goreng dengan minyak panas, api kecil sampai kuning keemasan
11. Jangan terlalu sering membalik, balik sekali saja saat menggoreng agar tidak banyak meresap minyak
12. Angkat donat, dinginkan, siap disajikan
13. Beri toping sesuai selera.

9. Donat labu kuning

BAHAN :

• 200 gr labu kuning yg telah dikupas, potong-potong kemudian kukus sampai matang, haluskan dan dinginkan
• 500 gr tepung terigu protein tinggi
• 12 gr ragi instan
• 50 gr susu bubuk putih
• 120 gr gula pasir
• 4 butir kuning telur
• 70 gr margarin
• 80 ml air dingin
• 1/2 sdt garam

CARA MEMBUAT :

1. Campur pada wadah tepung + ragi + susu bubuk + gula pasir, aduk rata.
2. Masukkan labu kuning ke campuran bahan tepung tadi, uleni, kemudian masukan kuning telur + air sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai setengah kalis.
3. Masukkan margarin dan garam, uleni lagi sampai kalis. Jika adonan masih terasa agak lengket bisa tambahkan terigu sampai dirasa kalis dan tidak lengket lagi pada wadah dan tangan.
4. Diamkan adonan dengan ditutupi menggunakan plastik wrap atau kain selama min. 30 menit (sy td sampai 1 jam).
5. Setelah 1 jam adonan akan terlihat mengembang, kempiskan, kemudian bagi-bagi adonan, bentuk bulatan, lubangi tengahnya menggunakan jari telunjuk atau bs jg menggunakan cetakan donat. Susun pd wadah, sy pake nampan yg terbuat dr aluminium. Tutup lagi dg plastik/kain, diamkan selama 30 menit.
6.  Setelah itu, panaskan minyak pada wajan, masukkan donat, kemudian kecilkan api agar donat tidak cepat gosong dan dalamnya matang. Saat menggoreng donat agar lubang tengahnya terlihat lagi, bs dibantu dg sumpit sambil diputar2.
7. Cek jika bagian bawah donat kuning kecoklatan, balik donatnya. Donat cukup dibalik sekali saja ya.

10. Donat kentang green tea

Bahan-bahan:

• terigu (cakra) 500 gram
• susu bubuk 50 gram
• ragi (fermipan/saf instant) 11 gram
• kentang kukus 200 gram (haluskan+dinginkan)
• gula kastor/gula halus 100 gram
• mentega 75 gram
• garam 0.25 sendok teh
• kuning telur 4 butir
• air dingin (es) 100 ml

Cara Membuat:

1. Dalam wadah, campur tepung terigu, gula, susu bubuk, ragi instant, aduk rata, masukkan kentang halus ,tuang telur dan air dingin, uleni hingga rata dan setengah kalis.
2. Beri mentega dan garam, uleni terus hingga kalis elastis. Istirahatkan 20-30 menit.
3. Bentuk adonan, bisa dibulatkan atau menggunakan cetakan donat . Diamkan 20 menit, hingga mengembang.
4. Goreng dalam minyak dgn api sedang hingga kuning keemasan
5. Angkat, tiriskan. Taburi gula donat, atau hias dengan coklat

11. Donut tape

Bahan :

• 225 gr tepung cakra
• 50 gr tepung segitiga
• Tape
• 7 gr ragi
• 100 gr tape yg dihaluskan
• 50 gr gula
• 40 gr mentega
• 1/4 sdt garam
• 2 kuning telur
• 100 ml susu cair

Cara buat :

1.  Aduk semua adonan kecuali mentega+garam hingga tercampur rata lalu masukkan mentega+garam mixer hingga kalis..
2. Diamkan kira2 40 mnt tutupi dengan serbet lembab.
3.  Setelah itu kempiskan adonan dan bagi adonan  bulatkan dan diamkan 20 mnt sampai agak ngembang lg
4. Setelah itu lubangi tengahnya dan goreng dgn api agak kecil.

12. Donat pisang

Bahan

• 2 sdt penuh yeast
• 50 gram gula pasir
• 1/2 cup air hangat kuku
• 2 buah pisang matang berat 100 gram
• 2 sdm susu kental manis
• 50 gram butter / margarin
• 1/2 sdt garam
• 300-350 gram terigu protein tinggi
• Minyak goreng secukupnya

Taburan :

• Gula pasir secukupnya

Cara :

1.  Dalam mangkuk kecil, campur yeast, gula pasir dan air hangat, biarkan sampai berbuih.
2. Sementara itu dalam mangkuk lain, haluskan pisang, campur dengan skm aduk rata.
3. Siapkan mangkuk mikser, masukkan tepung, tambahkan campuran yeast yg sudah berbuih tadi, proses sampai tercampur.
4. Masukkan campuran pisang, buter dan garam proses lagi sampai adonan kalis. Matikan mikser
5. Tutup adonan dengan serbet bersih biarkan mengembang selama 1 jam
6. Setelah mengembang, timbang adonan seberat 30 gram, bulatkan, biarkan lagi mengembang selama 15 menit.
7. Panaskan minyak goreng, ambil satu bulatan adonan, lubangi bagian tengahnya, masukkan pada minyak panas, goreng sampai kuning kecoklatan, angkat, lumuri dengan gula pasir

13. Donat pizza

bahan sponge:

• 300 gr tepung protein tinggi
• 6gr ragi instan
• 1tsp gulapasir
• 200gr air hangat
• 1sdt garam

bahan dough:

• 125gr tepung terigu protein tinggi
• 20gr susu bubuk
• 8gr ragi instan
• 80gr gula pasir (untuk donat saya kurangi jadi 40gr)
• 1kuning telur +1 telur utuh
• 60gr unsalted butter

Cara Membuat :

1. Campur semua bahan sponge..aduk rata, diamkan selama kurleb 15 mnt, tutup..simpan di kulkas untuk digunakan esok pagi.
2. Campur bahan kering dough dg bahan sponge aduk rata, masukkan kuning telur & telur utuh, ulenin sebentar..masukkan butter..ulenin sampe kalis elastis
3. Setelah adonan kalis elastis diamkan sampe mengembang 2xlipat
4. Setelah adonan mengembang, tinju2 Adonan sampe kempis
5. Giling tipis adonan setebal kurleb 1cm , bentuk lingkaran dg diameter 10 inch, bagi jadi 8 bagian spt bentuk pizza
6. Proofing tiap potongan adonan dg diberi jarak selama 15-30 mnt (*tergtg suhu ruang masing) – Setelah mengembang goreng donat dengan api kecil selama 1 menit untuk tiap sisi, cukup sekali balik saja
7. Angkat, tiriskan, setelah dingin donat siap ditopping sesuai selera dan disusun seperti pizza 

14. Donat kentang seres

Bahan:

• 250 gr tepung terigu protein tinggi
• 25 gr susu bubuk
• 5 gr ragi instant
• 100 gr kentang, kukus, haluskan dan dinginkan
• 50 gr gula pasir
• 37,5 gr mentega (me,40gr)
• 1/4 sdt garam
• 2 btr kuning telur
• 50 ml air dingin (me,65ml)

Cara membuat :

1. Dalam wadah, campur tepung terigu, gula, susu bubuk, ragi instant, aduk rata, masukkan kentang halus ,tuang telur dan air dingin, uleni hingga rata dan setengah kalis.
2. Beri mentega dan garam, uleni terus hingga kalis elastis. Istirahatkan 15 menit. (saya profing hingga mengembang 2 kali lipat,trus kempiskan/buang gasnya)
3. Bagi adonan, masing-masing 50 gr, bulatkan. Diamkan 20 menit, hingga mengembang.
4. Lubangi tengahnya, menjadi bentuk donat, segera goreng sampai kuning kecoklatan.
5. Angkat, tiriskan. Taburi gula donat, atau hias dengan coklat.

15. Donat ubi ungu

Ingredients:

• 250 gr Terigu protein tinggi (ayak dahulu)
• 2 butir kuning telur
• 100 gr Ubi Ungu kukus, haluskan
• 27 gr susu bubuk fullcream
• 50gr mentega
• 50gr gula kastor
• 6 gr ragi
• Garam secukupnya
• 50mk Air hangat (secukupnya)

Topping : 

• Gula halus atau messis

Method :

1. Siapkan wadah, campur semua bahan kering (terigu, susu bubuk, gula dan ragi) aduk merata.
2. Masukkan ubi ungu yg sudah dihaluskan. Uleni pakai tangan hingga tercampur rata.
3. Tambahkan kuning telur dan air hangat uleni kembali sampai tercampur dengan baik.
4. Tambahkan mentega dan garam, uleni kembali hingga kalis elastis.
5. Diamkan adonan selama 30 menit/lebih (tutup dgn plastik wrap atau kain lembab) untuk proofing pertama.
6. Bentuk adonan bulat atau sesuai selera. Lalu proofing kembali hingga mengembang 2xlipat. -goreng dengan api sedang. Angkat. Tunggu dingin lalu beri topping.

16. Donat empuk

Bahan-bahan :

• 500 gr terigu protein tinggi (saya pakai 450gr cakra dan 50gr segitiga)
• 250 ml air hangat
• 5 sdm gula pasir
• 2 kuning telur
• 100 gr margarin, cairkan, dinginkan
• 6 gr ragi instan
• 2 sdm susu bubuk

Langkah :

1. Siapkan wadah, masukan 250 ml air hangat, 5 sdm terigu, ragi dan 5 sdm gula pasir. Aduk perlahan searah jarum jam, dengan sendok sampai larut.
2. Masukan terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk, apabila terigu sudah dimasukan setengahnya, masukan satu persatu kuning telur, susu bubuk dan margarin. Aduk rata lagi dan masukan sedikit demi sedikit sisa terigu sampai adonan tidak lengket.
3. Uleni adonan sampai kalis elastis, biarkan mengembang sampai 2x lipat sekitar 45 menit. Kempeskan adonan, uleni sebentar, bagi-bagi adonan berbentuk bulat, tutup dengan kain bersih, diamkan lagi sampai mengembang.
4. Lubangi donat dengan tangan, tutup botol atau cetakan donat.
5. Panaskan minyak lalu goreng menggunakan api paling kecil.
6. Goreng donat cukup sekali balik agar hasilnya tidak berminyak.
7. Setelah matang, sajikan donat dengan toping sesuai selera.

17. Donat Tape empuk

Bahan:

• 500 gram terigu cakra
• 200 gram tape
• 100 gram gula pasir
• 50 gram susu bubuk
• 11 gram fermipan
• 4 butir kuning telur
• 150-200 cc air dingin/susu
• 80 gram butter/margarin
• 1/2sdt garam

Cara:

1. Campur bahan kering, tepung, ragi, gula, susu bubuk, fermipan
2.  Haluskan tape..masukkan k adonan tepung, masukkan juga kuning telur dan masukkan air dingin sampe kira2 ckup untuk di adoni hingga kalis
3. Setelah cukup kalis masukkan margarin dan garam adoni pukul2 hingga kalis elastis.
4. Proofing ato diamkan selama 40 min dengan dtutupi cling wrap ato kain lembap
5. Setelah 1 jam pukul2 keluarkan udara dalam adonan dan bentuk bulat krg lbh 45-50gr each.
6. Proofing 1x lagi selama kurleb 20 menit dan goreng dalam minyak panas, balik 1x aja supaya ga menyerap banyak minyak.

18. Donuts

Bahan :

• 300 g tepung protein tinggi
• 50 g gula pasir
• 10 g susu bubuk
• sejumput garam
• 5 g ragi
• 1 telur + susu/air dingin hingga beratnya 200-215 gr
• 30 g butter

Cara :

1.  Campur rata terigu, gula pasir, susu bubuk, garam. Tambahkan ragi.
2. Campur kuning telur, susu/ air, aduk rata. Masukkan ke campuran tepung, sedikit demi sedikit, hentikan penambahan cairan jika adonan sdh dpt dipulung. Uleni 5 menit.
3. Tambahkan butter sedikit2, campur lalu uleni hingga kalis.
4. Taruh adonan di mangkuk yg tlh diolesi sedikit minyak, tutup dgn plastic wrap, diamkan di tmpt hangat kurang lbh 45 menit-1 jam atau hingga mengembang 2x lipat.
5. Setelah mengembang, kempiskan, bagi adonan 40 g, bentuk bulat, tutup dgn plastic wrap, diamkan di tmpt hangat sekitar 20 menit.
6. Goreng dlm minyak banyak dgn api kecil. Dinginkan. Beri toping

19. Donat paha Ayam

Bahan A :

• 200 gr terigu protein tinggi
• 50 gr terigu protein sedang
• 35 gr gula pasir
• 20 gr susu bubuk
• 5 gr ragi instant

Bahan B :

• 2 kuning telur ( 38 gr )
• 115 gr air dingin

Bahan C :

• 35 gr butter / margarine
• 4 gr garam

Cara :

1. Campur bahan A , mixer kecepatan rendah selama 1 menit, lalu masukkan bahan B , uleni hingga kalis. Kemudian masukkan bahan C uleni kembali hingga kalis elastis.⁣
2. Potong2 adonan seberat 50 gram. Rounding / bulatkan . Tutup adonan yg sudah dirounding dengan plastik hingga mengembang ( +/- 45 menit ).⁣
3. Ambil satu adonan , gilas untuk membuang gasnya. Bagian adonan yg halus untuk sisi luar donat.⁣
4. Ambil 1 tusuk sate, lilitkan adonan pada tusuk sate dan bentuk menyerupai adonan paha ayam. Bagian sambungan yg dicubit-cubit diletakkan menghadap bawah. Taburi loyang dengan tepung tipis2, letakkan adonan yg sudah dibentuk tadi diatas loyang. Lakukan sampai adonan habis.⁣
5. Proofing adonan hingga mengembang ( 40 menit – 1 jam ) , ciri2 adonan mengembang ringan, disentuh permukaan adonan masih membal , dipegang tidak mudah peot.⁣
6. Goreng dalam minyak yg cukup menggunakan api sedang , hingga kecoklatan. Cukup balik satu kali pada masing2 sisi. Tiriskan donat dan letakkan diatas kertas serap minyak. Tunggu dingin⁣
7. Oles donat dengan buttercream lalu taburi dengan meises dan keju parut

20. Donat seres

Bahan :

• 250 g tepung protein tinggi
• 40 g gula pasir
• 6 g ragi
• 2 butir kuning telur
• 100 g kentang yg tlh dikukus, haluskan.
• 50-70 ml air hangat
• 30 g butter
• sejumput garam

Cara :

1. Campur air hangat, ragi 5-10 menit atau hingga berbuih.
2. Campur rata terigu, gula pasir, garam. Masukkan kuning telur, aduk menggunakan tangan hingga muncul butiran2.
3. Masukkan kentang, aduk kembali. Masukkan campuran air sedikit2, hentikan penambahan air jika adonan sdh dpt dipulung. Uleni 5 menit.
4. Tambahkan butter sedikit2, campur lalu uleni hingga kalis (10-15 menit). utk cara ngulen bisa liat
5. Taruh adonan di mangkuk yg tlh diolesi sedikit minyak, tutup dgn plastic wrap, diamkan di tmpt hangat kurang lbh 45 menit atau hingga mengembang 2x lipat.
6. Setelah mengembang, kempiskan, bentuk bulat, tutup dgn plastic wrap, diamkan di tmpt hangat hingga mengembang.
7. Goreng dlm minyak banyak dgn api kecil. Goreng 1 sisi hingga kecoklatan baru balik yaa. Dinginkan. Beri toping sesuai selera.