Kreasi 20 Minuman Segar Berbahan Dasar Susu Dan Santan

Santan merupakan perasan air kelapa yang telah diparut dan disaring. Teksturnya kental dengan warna putih seperti susu. Dengan cita rasa santan yang gurih, tak heran jika banyak orang menggemari minuman ini. 

Selain itu, santan juga bisa dipadukan dengan bahan-bahan manis seperti gula merah maupun sirup. Cara pembuatan minuman dengan santan ini juga cukup mudah lho. Kamu bisa berkreasi dengan berbagai bahan dan menikmatinya bersama keluarga.

1. Es Cincau Susu

Bhn :

• 1papan cincau
• Susu UHT vanila
• Susu UHT coklat
• Es batu secukupnya

Cara :

1. Potong cincau uk dadu lalu cuci dgn air masak
2. Tempatkan dlm 1 wadah, masukkan susu uht vanila & coklat secukupnya , aduk rata
3. Beri es batu secukupnya
4. Sajikan

2. Es Nutrijel Cincau

Bahan-bahan:

• 1 bks Nutrijel Cincau
• 700ml air putih
• 4 sdm gula (sesuai selera)
• 1 bks Susu SKM
• Es batu secukupnya
• Air putih secukupnya.

Cara membuat:

1. Campur Nutrijel,gula dan air lalu rebus hingga mendidih.matikan api dan tuang nutrijel didalam tepak.bila sdh dingin dan mengeras ambil Nutrijel Cincau lalu serut atau potong-potong memanjang.
2. Siapkan mangkuk lalu masukkan nutrijel Cincau yg sdh dipotong td beri air dan susu SKM terakhir Tambahkan es batu.

3. Es Cincau Milo

Bahan:

• Kolang kaling, rebus lunak, tiriskan (silahkan potong sesuai selera)
• Cincau, potong potong atau serut
• 2 gelas penuh air (sekitar 500 ml)
• 2 sachet susu milo bubuk
• 1/2 – 1 SDT air jeruk sonkit (lemon cui)
• 2 SDM SKM
• Gula secukupnya

Cara membuat:

1. Campur air, milo bubuk, SKM, gula, dan air jeruk sonkit. Aduk sampai gula larut.
2. Masukkan cincau dan kolang kaling. Sajikan dingin.

4. Es Milo Cincau Alpukat

Bahan :

• 2 buah alpukat
• 1 kotak cincau uk sedang
• es batu sesuai selera
• 2 sc milo
• 1 sc skm coklat
• 2 sdm gula/sesuai selera
• 1 l air matang

Cara membuat :

1. Kupas apukat dan potong kecil, cuci cincau potong kecil
2. Masukkan milo, skm, dan gula dalam wadah beri 100ml air hangat larutkan
3. Masukkan air, cincau dan apukat ke larutan milo, aduk2 tambahkan es batu, hidangkan

5. Es Cincau Nangka

Cara membuat :

1. Tambahkan Cincau Hijau, Nangka, Selasi, Susu Kental Manis, Nata de coco.
2. Selanjutnya, airnya aduk rata semua.
3. Terus es batu.

6. Es Cincau Susu

Bahan :

• 500 grm cincau,potong2 kecil
• kelapa muda secukupnya (jika suka)
• 1 liter susu UHT,sy pake Ultra (bisa dignti santan jika tak suka susu)
• es batu secukupnya
• air gula merah (300 ml air dimasak dgn 150 grm gula merah & 2 lbr daun pandan)atau tambahkan lg gula jika suka manis

Cara membuat :

1. Masukan cincau & kelapa muda dlm wadah lalu tuangkan susu UHT & air gula merah,aduk rata,tambahkan es batu,sajikan

7. Cincau gula merah

Bahan :

• Cincau hitam
• Kolang kaling
• Gula merah
• Pandan
• Susu ultra (plain)

Cara pembuatan :

1. Rebus gula merah, tambahkan sedikit air dan daun pandan secukupnya, biarkan mendidih sampai kental. Angkat dan saring.
2. Rebus kolang kaling, iris sesuai selera, susun digelas, kemudian tambahkan cincau hitam, gula merah yg sudah direbus, es batu secukupnya, tuang susu ultra, aduk rata, hidangkan

8. Latte Cincau

Bahan :

• 1 saset kopi mix latte
• 50 ml SKM coklat
• 2 sdm gula pasir
• 250 ml air matang
• Es batu secukupnya
• Cincau, serut dng parutan keju
• Meises secukupnya

Cara membuat :

1. Seduh kopi dng air panas dulu kemudian tunggu hangat baru blender bersama SKM, gula dan air sampai tercampur rata.
2. Siapkan gelas saji.. isi es batu dan serutan cincau, kemudian tuang campuran kopi, aduk perlahan dan atasnya beri taburan meises.
3. Siap di sajikan.

9. Cincau susu gula merah

Bahan :

• 400 gram Cincau hitam potong dadu
• 500 ml susu uht full cream plain
• 3 sachet susu kental manis putih
• 2 sdm fiber cream (optional)
• 150-200gram gula merah ( sesuai selera)
• Es batu secukupnya

Cara :

1. Rebus gula merah dg 150ml air. Kemudian saring dan dinginkan.
2. Dalam wadah masukkan susu full cream plain, susu kental manis, fiber cream aduk rata.

Penyajian :

1. Ambil gelas saji tuang larutan gula merah di dasar gelas, cincau kemudian tuang susu dan dinginkan di lemari es.
2. Beri es batu saat menjelang beduk magrib.

10. Sagu Gula Melaka

Bahan :

• 2 cawan sagu putih⠀
• 5-6 cawan air⠀
• Pewarna ikut suka⠀
• 2 helai daun pandan

Cara2:⠀

1. Sagu tu cuci bersih & rendam bersama pewarna lebih kurang 20 menit.
2. Panaskan air & daun pandan hingga mendidih & masukkan sagu.
3. Kacau2 supaya masak sekata hingga tak ada biji2 putih & likat.

Kuah:⠀

• 1 tin susu cair⠀
• 1 ketul gula melaka⠀
• 1/4 gula merah ⠀
• 3/4 cawan air⠀
• 1 helai daun pandan

Cara2:⠀

1. Masak air..gula melaka..gula merah & daun pandan hingga larut & sejukkan.
2. Sudukan gula melaka ke dlm gelas/acuan.. Masukkan sagu & tuangkan susu cair.

11. Mango Jelly Drink

Bahan jelly :

• 1 bungkus nutrijell plain
• 3 buah mangga gedong gincu ukuran kecil
• (Blender dan saring)

Bahan jus :

• 3 buah mangga gedong gincu ukuran kecil (blender dan saring)
• 500ml ultramilk plain
• 20sdm susu evaforasi

Cara membuat :

1. Masak jelly sesuai petunjuk (setelah jelly mendidih tambahkan mangga yg sudah disaring). Dinginkan, potong dadu.
2. Masukkan mangga yg sudah disaring kedalam blender, tambahkan ultramilk dan susu evaforasi, blender dg speed rendah sampai tercampur.
3. Masukkan jelly kedalam botol, lalu tambahkan jus mangga kedalam botol sampai penuh.
4. Masukkan botol kedalam kulkas sampai dingin.
5. Mango jelly drink siap untuk disajikan.

12. Es teler

Cara membuat :

1. Buah2nya masih seger
2. Kelapa muda
3. Alpukat nya mulus bersih, potongan nya gendut2
4. Nangkanya manis banget kayak kamu
5. Kolang-kalingnya besar2 dan empuk, (Bagus untuk kesehatan tubuh, salah satunya Tulang)
6. Coconut milk nya wangi pandan
7. Ditambahin fresh milk & es batu
8. Manis nya pas, terlafff banget
9. Kita juga bisa buat dirumah nih
10. Coconut milk yg gurih + susu kambing plan & madu yg manis
11. Klo buahnya mau diganti kurma dipotong2 jg ajibbbbb

13. Avocado Sago

Bahan:

• Alpukat
• Natade Coco
• Susu evaporasi
• Susu kental manis
• Jelly (endah disni pakai nutrijel yah)
• 1 ons sagu mutiara

Cara membuat:

1. Pokatnya boleh di kerok atau mau dipotong dadu juga bolehh yaa..
2. Jelly nya kalau udah jadi, diptong dadu jugaa⁣
3. Sagu mutiara jangan lupa di masak dulu biar ngembang
4. Kemudian, campurkan alpukat + jelly + natadecoco + sagu mutiara ke satu wadah⁣
5. Tuang susu evaporasinya, dan jangan lupa susu kental manis nya yahh

14. Ximilu

Bahan :

• 1.2 ltr air kelapa
• 80 gr gula pasir (sesuai selera)
• 100 gr fiber creme
• 3 lmbr daun pandan

Bahan isi : (sesuai selera)

• Melon
• Nata de coco
• Chia seed (rendam dgn air)
• Semangka
• Strawbery
• Kelapa muda
• Alpukat

Caranya :

1. Masak air kelapa, daun pandan, gula pasir hingga mendidih, matikan kompor masukkan fibercreme aduk rata, dinginkan.
2. Masukkan semua bahan buah yg telah di potong2 ke dalam air kelapa yg telah di masak, aduk sesaat, dinginkan di kulkas.
3. Enak di makan dingin2

15. Es Bongko

Bahan :

• 100 gr hunkwee
• 300 ml santan sedang
• 400 ml sari pandan Suji
• Note ( Disini aku pake santan dicampur sari pandan sampe menjadi total 700 ml )
• 50 gr gula pasir
• Sejumput kecil garam
• Campur semua bahan aduk rata,lalu masak hingga meletup2 tuang ke loyang yang sudah diolesi sedikit minyak loyang aku pake ukuran 20×20 cm

Cara membuat :

1. Diamkan sampe dingin lalu potong2
2. Untuk kuah bebas mau pake susu cair coklat seperti makmon atau santan ya, kali ini aku pake kuahnya santan

Bahan kuah santan :

• 800 ml santan
• sedikit garam
• 100 gr gula merah
• secukupnya gula pasir aku lupa nimbang pake berapa kira kira aja sampe Manis
• 1 daun pandan simpulkan

Cara membuat :

1. Campur semua bahan masak sampe semua bahan larut, mandidih dan rasa manisnya sudah pas jika kalian suka kuah yang lebih kental bisa tambahkan bubuk krimer
2. Potong2 bongko siram kuahnya beri es batu siap dinikmati
3. Untuk sari pandan nya aku jus 20 lbr daun pandan dengan 10 lembar pandan Suji tambah air secukupnya lalu saring ,simpan dikulkas dua hari endapan dan sari akan terpisah,buang bagian atasnya yang dipake bagian endapannya

16. Es Buko Pandan

Bahannya :

• 200 g daging buah kelapa muda
• 200 g nata de coco
• 50 g sagu mutiara, rebus hingga matang
• 500 ml whipping cream
• 200 ml susu evaporasi
• 150 ml susu kental manis
• 2 tetes pasta pandan

Jeli pandan kelapa:

• 700 ml air kelapa
• 5 lembar daun pandan, ikat simpul
• 70 g gula pasir
• 1 bungkus (15 g) jeli bubuk
• 1 sdt pasta pandan

Langkah-Langkah :

1. Jeli pandan kelapa: Masak air kelapa dan daun pandan hingga mendidih.Matikan api, angkat daun pandan. Masukkan gula pasir, jeli bubuk,pasta pandan aduk hingga rata sampai gula larut.
2. Angkat, tuang ke dalam wadah cetak. Simpan jeli dalam kulkas hingga dingin.
3. Keluarkan jeli, potong ke dalam ukuran dadu 1,5 cm.
4. Dalam sebuah wadah besar, masukkan jeli pandan kelapa, daging buah kelapa muda, nata de coco, dan sagu mutiara.
5. Tambahkan whipping cream, susu evaporasi, susu kental manis, dan pasta pandan , aduk perlahan hingga rata. Simpan dalam kulkas hingga dingin. Sajikan segera.

17. Es Cendol Mangga

Cara membuat :

1. Masukkan cendol dan mangga, selanjutnya tuangkan santan dan gula merah.
2. Lalu berikan es sesuka hatimu.

18. Cendol Kolang-Kaling

Cara membuat :

1. Masukkan cendol  hijau dan kolang-kaling putih selanjutnya tuangkan santan dan gula merah.
2. Lalu berikan es sesuka hatimu.

19. Es cincau pakai susu kacang mede

Cara membuat :

1. Masukkan cincau dan susu kacang mede selanjutnya tuangkan santan dan gula merah.
2. Lalu berikan es sesuka hatimu.

20. Es pisang cincau

Cara membuat :

1. Cincau dan pisang dipotong-potong.
2. Tuangi susu cair, tambahkan skm dan es batu.