Temukan inspirasi resep es krim rumahan dengan bahan sederhana yang murah meriah, cara membuatnyapun cukup mudah. Anda bisa memilih berbagai olahan es krim ala rumahan yang menyehatkan.
Resep es krim ini bisa Anda jadikan sebagai lahan bisnis untuk jualan. Bahanya sangat merakyat karena memang hanya membutuhkan cemilan dan jajan yang biasanya dibeli oleh anak-anak.
Bagi kamu yang hanya ingin mencoba membuat es krim sendiri, kamu bisa cobain resep cara membuat es krim murah di rumah. Resep ini sangat sederhana, cocok untuk kamu yang suka berkreasi dengan bahan seadanya di rumah.
Inspirasi Es Krim Rumahan
Semua bahan yang digunakan untuk membuat es krim sangat sederhana dan mudah didapatkan. Hanya menggunakan jajan yang biasa dibeli oleh anak-anak di sekolahan. Nah, berikut cara membuat es krim di rumah yang tidak ribet, langkah-langkah ini dirangkum oleh Temonggo dari berbagai sumber.
1. Es Loli Ketan Hitam By @mayasefry
Bahan :
- 150 gr ketan hitam matang
- 200 ml santan instan
- 200 ml air
- 100 gr gula pasir
- 1/4 sdt garam
- 2 lembar daun pandan
- 2 tetes pewarna ungu (optional)
Cara membuat es krim loli ketan hitam:
- Campur santan, air, gula pasir, garam dan daun pandan. Masak sambil diaduk hingga mendidih. Beri pewarna ungu, aduk rata. Matikan api. Biarkan hingga hangat.
- Masukkan ketan hitam, aduk rata.
- Masukkan kedalam cetakan es loli, beri stik es krim. Bekukan semalaman.
2. Es krim Oreo By @fitrisasmaya
Bahan:
- 300 ml Susu cair
- 3-4 sdm susu kental manis
- 1/2 sdt maizena
- 5 buah Oreo (@29,g)
- Stik ice cream
Cara membuat es krim oreo:
- Campur susu cair maizena dan susu kental manis, didihkan diatas kompor
- Matikan api, tunggu dingin
- Potong ujung wadah oreo, potong2 0reo, masukkan kembali kedalam wadahnya. Tuangi rebusan susu cair tadi, beri stik ice cream.
- Bekukan. Siap dinikmati
3. Es Beng-Beng Alpukat By @banususanto
Bahan:
- 8 buah beng-beng
- 1 buah alpukat sedang, kerok
- 100 cc susu kental manis
- 300 cc air
Cara membuat es krim beng-beng bahan alpukat:
- Blender, alpukat, air, dan skm hingga lembut. Sisihkan
- Potong bungkus, lalu keluarkan beng-beng. Potong-potong beng-beng sesuai selera, lalu masukkan lagi ke dalam bungkusnya.
- Tuang jus alpukat ke dalam bungkus yang berisi potongan beng-beng tadi. Aduk-aduk dengan tusuk sate agar jus alpukat bisa turun sampai ke dasar bungkus (karena kental, jus alpukat sulit mengisi ruang kosong)
- Tancapkan stik es krim, lalu masukkan ke dalam freezer hingga membeku. Siap disajikan
4. Es Loli Mangga By @dellasuzura
Bahan
- 3 buah mangga indramayu ( mangga sesuai selera boleh harum manis)
- 900ml air matang
- 4 sachet susu kental manis
- 5 sdm gula pasir (sesuai selera)
- 1sdm tepung maizena larutkan dengan sedikit air
Cara membuat es krim loli mangga:
- Rebus 800ml air dan gula pasir sampai gula larut dan air mendidih, kemudian masukkan larutan tepung maizena aduk aduk kembali sampai mendidih. Matikan api. Angkat dan biarkan uap panas menghilang.
- Potong potong mangga, masukkan ke dalam blender bersamaan dengan susu kental manis dan sisa air (100ml air) sampai halus.
- Kemudian Masukkan mangga yang telah diblender ke dalam panci rebusan gula tadi. Aduk rata dan Cicipi.
- Kemudian tuang mangga ke dalam cetakan es. Dan tancapkan stik di tengah cetakan.
Bekukan di freezer. - Untuk melepas es loli dari cetakan.. Rendam sebentar aja cetakan es ke dalam air hangat dan tarik perlahan. Selamat mencoba.
5. Es krim Mango Pandan POPsicles By @endahomemade
Bahan:
- 1 buah mangga (sy mangga gadung yg matang)
- 1 sdm air lemon
- 100ml susu cair
- 100ml jus pandan
- 2 sdm gula pasir
- 1/2 sdt pasta pandan
Cara membuat es krim mango pandan popsicles:
- Blender mangga dengan air lemon sampai halus (tambahkan sedikit air jika susah lembut).
- Masukan dalam cetakan es loli, kemudian masukan freezer sampai setengah set.
- Masak susu, jus pandan, gula pasir,pasta pandan dg api kecil sampai mendidih, biarkan suhu ruang.
- Masukan air susu pandan yg sudah masak, masukan freezer lg sampai beku.
- Siap untuk dinikmati.
6. Choco Banan Peanut Butter POPsicles By @irmadesmayanti
Bahan :
- 3 buah pisang ambon matang
- 2 sdm selai kacang yang creamy
- 1 saset susu kental manis cokelat
- 5 sdm susu cair putih
- Secukupnya choco chips
Cara membuat es krim choco banan peanut butter popsicles:
- Masukkan semua bahan kecuali choco chips ke dalam food processor. lumatkan hingga pisang halus dan semua tercampur rata
- Tuang ke wadah, masukkan choco chips aduk rata
- Cetak ke cetakan es loli dan bekukan
7. Mango Ice POPsicles Oleh @vthree2107
Bahan :
- 1 bh mangga besar, ambil dagingnya
- 200 ml fresh milk rasa plain
- 1 bungkus nutrisari rasa jeruk
- 3 sdm gula pasir
- 1/4 sdt garam
- 50 ml air
- 1 sdm maizena (larutkan dengan sedikit air)
Cara membuat es krim mango ice popsicles:
- Blender daging mangga, nutrisari dan 50 ml air sampai lembut, sisihkan.
- Siapkan panci, masak susu uht, tambahkan gula pasir & garam, masak sampai hangat lalu tambahkan larutan maizena, masak sampai mengental, matikan kompor.
- Masukkan daging mangga yang sudah di blender halus ke larutan susu, aduk sampai rata.
- Tuang ke dalam cetakan popsicles, dinginkan sampai beku di freezer, siap di sajikan.
8. Es Gabus Ice Cream By @dapurlinna
Bahan :
- 150 gr tepung hunkwee
- 700 ml santan/susu
- 200 gr gula pasir
- Sedikit garam
- Pewarna makanan
Cara membuat es krim gabus:
- Campur tepung hunkwee, gula pasir, garam dan santan, aduk rata.
- Bagi menjadi 3 bagian dan beri warna.
- Masak 1 bagian dengan api kecil sambil terus di aduk hingga meletup2 dan terasa berat saat di aduk tetapi masih bisa di tuang lalu tuang dalam loyang atau cetakan.
- Sambil menunggu dingin, masak 1 bagian lagi hingga meletup2 lalu tuang di atas lapisan pertama dan seterusnya hingga lapisan ke 3.
- Biarkan di suhu ruang selama 30 menit lalu masukkan ke dalam freezer.
- Sajikan.
9. Es Gabus Stick Pelangi Oleh @fransissiska
Resep
- 600 ml air
- 250 ml susu cair
- 65 ml santan kental
- 300 gram gula pasir (sesuai selera aja)
- 95 gram tepung hunkwee
- pewarna makanan
Cara membuat es gabus stick pelangi:
- Campur semua bahan, aduk rata.
- Bagi 5 bagian atau sesuai selera.
- Beri pewarna makanan sesuai selera.
- Masak sambil diaduk aduk hingga kental.
- Tuang ke cetakan pakai sendok kecil.
- Lanjut masak warna lain, tuang ke cetakan, dan seterusnya.
- Setelah semua warna selesai beri stick.
- Masukkan freezer, biarkan hingga beku/semalaman.
- Keluarkan dari cetakan, kalau susah bisa bawahnya cetakan di rendam air hangat sebentar.
- Masukkan plastik, beri pita/kawat warna lalu simpan di freezer.
- Gulanya sesuaikan sendiri ya kalau suka manis bisa ditambahkan, kalau kemanisan bisa di kurangi.
10. Resep es gabus hellokitty rasa strawberry ala @faraleyama
Bahan :
- 1bungkus hunkwe (95gr) plain
- 500ml santan
- 250ml susu
- 180gr gula
- 2sdm bubuk strawberry
- 1tetes pasta strawberry
- 1/8 sdt garam
Cara membuat es krim gabus hello kitty strawberry :
- Campur semua bahan jdi satu di panci.
- Nyalakan kompor taruh panci adonan di atas kompor.
- Rebus dan aduk aduk adonan smpe mengental dan meletup letup.
- Matikan api tuang di cetakan hellok kitty silicon.
- Tunggu smpe dingin dan mengeras keluarkan dari cetakan.
- Mata hello kitty bisa pake coklat batang yang ditim degan margarin, lalu tuang coklat leleh ke mata hellokitty.
- Tusuk pake tusukan eskrim lalu bungkus dgn plastik simpan di freezer smpe beku.
11. Es Soft Cake Oreo @faraleyama
Bahan :
- 250ml susu uht vanilla
- 250ml air mineral
- 100ml susu kental manis
- 1sdm maizena larutkan 2sdm air
- 6 bungkus oreo soft cake ( 3keju 3brownies)
Cara membuat es krim soft cake oreo :
- Campur semua bahan kecuali soft cake oreo.
- Rebus hingga mendidih, tambahkan larutan maizena, aduk hingga mendidih, matikan api, aduk terus hingga busa / warna putih hilang, biarkan dingin.
- Gunting ujung kemasan soft cake oreo.
- Tusuk soft cake oreo dengan stick es cream, masukkan lagi ke kantong.
- Tuang susu ke plastik yg berisi soft cake oreo.
- Tata di kotak posisi berdiri, simpan freezer semalamam.
12. Es Krim Pisang Coklat
Bahan :
- Pisang
- 100gr DCC
- 2 sdm minyak sayur
- Stick es krim
- Topping sesuai selera
Cara buat es krim pisang coklat :
- Tusuk pisang pada stick es krim,simpan di freezer hingga beku.
- Tim DCC dan minyak sayur.
- Celupkan pisang pada coklat leleh,beri topping. Harus cepat supaya coklat tidak cepat beku.
- Simpan di freezer.
13. Fresh Fruit POPsicles
Bahan:
- 1 buah jeruk sunkist besar, kuliti hingga bersih, potong-potong tipis
- 2 buah kiwi, potong-potong tipis
- 10 buah stroberi, potong-potong tipis
- 1 buah jambu biji besar, buang bijinya, potong-potong
- 600 cc air
- 150 gram gula pasir
- 15 lembar daun mint
Cara membuat es krim fresh fruit POPsicles:
- Rebus gula pasir dan daun mint ke dalam 600 cc air hingga mendidih dan gula larut. Matikan api, dinginkan, dan saring.
- Susun potongan buah ke dalam cetakan. Tuang larutan gula yang telah dingin hingga memenuhi cetakan.
- Masukkan fruit popsicle ke dalam freezer hingga membeku.
- Siap disajikan untuk 16 porsi.
Silahkan dipilih yang paling mudah, caraya sederhana kan? es krim ini bisa Anda buat di rumah untuk jajan si kecil. Atau jika Anda mau buka usaha jajanan, bisa Anda coba jual kepada anak-anak di sekitar rumah. Selamat mencoba….