Roti bisa dibilang jadi makanan yang mustahil gak disukai semua orang, makanan satu ini cocok buat dihidangkan di segala kondisi. Umumnya, roti jadi pilihan yang sangat tepat sebagai santapan sarapan di pagi hari sebelum beraktivitas karena keberadaan dan cara menikmatinya yang praktis dan cepat.
Di lain sisi, roti juga rupanya bisa dipakai sebagai bahan untuk membuat aneka ragam santapan lainnya yang tentu lebih nikmat, di antaranya pudding roti, talam roti, bahkan umm ali, salah satu santapan yang belakangan populer di Indonesia.
Kembali ke kebiasaan sebagian orang yang jarang memiliki waktu cukup untuk sarapan sebelum beraktivitas atau mungkin gak terbiasa sarapan dengan makanan berat dan menjadikan roti sebagai pilihan, sebagian orang seringnya sarapan menggunakan roti tawar, susu dan terkadang ditambah telur.
Kali ini, ada aneka resep mudah dan praktis untuk olahan roti tawar yang cocok dijadikan sebagai santapan pagi yang gak kalah nikmat, tentunya olahan ini juga sangat bisa dinikmati di siang atau malam hari. Yuk langsung catat deretan resep berikut.
1. Roti Tawar Gulung Abon
Bahan utama:
- 7 lembar roti tawar
- Abon
- Margarin
Bahan celupan:
- 2 butir telur
- daun bawang iris
- 1 cabe rawit dan 1 cabe merah (iris)
Bahan olesan:
- 3 sdm mayonaise
- 1 sdm susu kental manis
Cara membuat roti tawar gulung abon:
- Pipihkan roti tawar dengan cara digiling
- Olesi roti dengan bahan olesan yang sudah dicampur secara merata, taburi abon, gulung roti, dan celupkan ke dalam bahan celupan yang sebelumnya sudah dicampur dan aduk dengan rata
- Panggang di teflon dengan margarin, bolak balik sampai kecoklatan dan matang lalu angkat
- Potong roti jadi 2 bagian, kemudian beri sisa bahan olesan di ujung-unjungnya dan taburi kembali abon
- Roti gulung abon siap disajikan
2. Roti Gulung Strawberry
Bahan:
- 10 lembar roti tawar tanpa kulit
- Cashew chocolate spread (Nutella)
- Strawberry, potong tipis
- Butter atau margarin
- 1 butir telur, kocok lepas
- 5 sdm susu UHT plain
Cara membuat roti gulung strawberry:
- Gilas roti sampai tipis kemudian olesi Nutella dan tambahkan potongan strawberry, lalu gulung
- Campurkan telur yang dikocok lepas dengan susu dan aduk rata
- Masukkan gulungan roti kedalam adonan telur dan susu.
- Panaskan butter pada teflon, masak gulungan roti sampai matang sambil dibolak-balik.
- Apabila sudah berwarna kecoklatan, angkat lalu beri topping sesuai selera
3. Roti Gulung Goreng
Bahan utama:
- 10 lembar roti tawar tanpa kulit
- Pisang yang sudah dipotong-potong secukupnya
- Selai coklat
- Selai strawberry
- Keju parut
- Dark coklat untuk topping (lelehkan)
Bahan celupan:
- 5 sdm tepung terigu tambah air aduk rata sampai agak kental
- Tepung panir secukupnya
Cara membuat roti gulung goreng:
- Siapkan roti tawar lalu gilas sampai agak tipis
- Tata isiannya secara beragam, selai coklat, selai strawberry, atau potongan pisang sesuai selera kemudian gulung
- Celupkan ke bahan celupan berupa terigu cair yang agak kental, kemudian gulingkan ke tepung panir sampai semua sisi terbalut tepung panir
- Masukkan ke kulkas selama kurang lebih 15 menit supaya tepung panir merekat sempurna.
- Goreng sampai kekuningan, kemudian hias dengan coklat yang sudah dilelehkan
- Roti goreng siap disajikan
4. Roti Goreng Mozarella
Bahan utama:
- 6 lembar roti tawar tanpa kulit
- keju mozarella, potong kotak memanjang
- Nutella
- Minyak untuk menggoreng
Bahan celupan dan pelapis:
- 1 buah telur, kocok lepas
- 5 sdm susu cair
- tepung roti atau bread crumbs (pelapis)
Cara membuat:
- Pipihkan roti tawar dengan rolling pin
- Oles dengan Nutella secara merata lalu tambahkan 1 potong mozarella, gulung
- Campur bahan celupan dan aduk sampai rata, celupkan roti dibahan celupan secara singkat (jangan sampai terendam)
- Gulingkan di tepung roti dan balur semua sisi sampai tertutup rata
- Goreng roti di minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
- Hias sesuai selera dan roti mozza siap disajikan.
5. Roti Gulung Sosis
Bahan:
- 2 lembar roti tawar
- 2 buah sosis sapi
- Keju mozarela atau quick melt sesuai selera
- 1 butir telur dikocok lepas beri sejumput garam dan sedikit kaldu bubuk
- Tepung roti
- Saus tomat
- Mayonaise
Cara membuat roti gulung sosis:
- Goreng sosis sampai matang, angkat lalu sisihkan.
- Ambil satu lembar roti, pipihkan sampai tipis menggunakan rolling pin
- Olesi roti dengan saus tomat, beri sosis dan parutan keju mozarella lalu gulung
- Beri sedikit telur di ujung sisi roti agar menempel, lalu celupkan ke dalam kocokan telur
- Gulingkan diatas tepung roti sampai semua sisi tertutup rata
- Panaskan minyak, goreng roti sampai kuning kecoklatan dan angkat.
- Sajikan bersama saus tomat dan mayonaise.
Itu dia deretan resep olahan roti yang bisa dicoba sebagai santapan di pagi hari atau di waktu lainnya. Sebagai saran, roti yang digunakan juga bisa memakai jenis roti lain misal roti gandum untuk hidangan gurih pada resep yang memakai sosis, sedangkan pada resep manis bisa coba menggunakan roti coklat atau pandan yang saat ini bisa dengan mudah ditemui di supermarket terdekat, selamat mencoba!